Freschi di stampa
Un evento a cura di Mare di Carta
Dialoga con l’autore Elisabetta Tiveron, curatrice della collana per le edizioni Kellermann.
Cristina Giussani, Libreria Mare di Carta, presenterà i relatori.
L’Adriatico: uno spazio di terre e di acque in cui, nei secoli, le genti si sono incontrate e hanno scambiato, integrato, messo insieme – talvolta inconsapevolmente – ingredienti, ricette, tecniche.
Luoghi noti e meno noti, aneddoti, voci poetiche, profumi, sapori da scoprire tra le pagine di questo autentico taccuino di viaggi.
Il volume, uscito da pochi giorni, fa parte di una collana di manuali dedicati a vari argomenti, per la maggior parte legati alle tradizioni del cibo.
Il quaderno della cucina Adriatica
© 2023 - Andrea Sfetez, Elisabetta Tiveron
Kellerman
ISBN 9788867671311
Andrea Sfetez
Medico e Musicista
Nato a Muggia nel 1960, parallelamente all’esercizio della libera professione medica si dedica all’attività musicale come cornista, docente (al Conservatorio di Trieste, dove egli stesso aveva studiato) e direttore di banda. Ha al suo attivo oltre un migliaio di concerti in Italia e all’estero, da solista, orchestrale (ha ricoperto anche il ruolo di primo corno presso l’orchestra dell’Ente lirico Teatro Verdi di Trieste) e in piccoli ensemble musicali. Appassionato di cucina, mantiene importanti contatti con le comunità italiane lungo la costa adriatica orientale.
ingresso libero su prenotazione
RICHIESTA DI PARTECIPAZIONE
(inserire i nomi dei partecipanti nel testo del messaggio)
